一人暮らしカレーを作るなの真実、コスパ悪い？保存方法は？その疑問を全て解決！

「一人暮らしでカレーを作るのは本当にコスパが悪いの？」「保存方法はどうすればいいの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。

実は、一人暮らしでのカレー作りは、意外とコストパフォーマンスが良く、保存方法さえ工夫すれば、いつでも美味しく楽しめるんです。

この記事では、一人暮らしでカレーを作る際の材料の選び方、コストを抑えるコツ、そして美味しく保存する方法まで、すべてを解決していきます。

一人暮らしカレーを作るなと言われる理由

材料の無駄が多くなる可能性がある

一人暮らしでカレーを作るとき、気になるのが「食材の無駄になりがち」という点です。

カレーは大抵、たくさん作ってしまう料理ですよね。家族がいる場合はそれでも問題ないですが、一人だと話は別です。

全てを美味しく食べる前に、野菜や肉が余ってしまうこともしばしば。

特に、カレーに使う野菜や肉は、新鮮なものを選びたいですから、使い切れなかったときの無駄が気になります。

「今日はカレーにしよう！」と思い立っても、使いたい具材を買い揃えると、どうしても多めになってしまいます。

例えば、じゃがいもやにんじんを１個買っても、一人分のカレーには少し多い。

でも、半分にして残りはどうしようかという悩みが生じます。肉も同様で、適量を買うことが難しく、結局は余分に買ってしまいがちです。

部屋がカレーくさくなる

カレーは、香りが魅力の一つですが、この香りが部屋中に長時間残ることは、一人暮らしでは意外と大きな問題になります。

カレー特有のスパイスの香りは、料理中は確かに「いい匂い」ですが、この香りが衣類やカーテンにまで染み付いてしまうと、なかなか取れないんですよね。

特に、一人暮らしの部屋は、空間が限られているため、キッチンでの調理の香りがすぐにリビングや寝室にも漂います。

一度部屋にカレーの香りが充満すると、外出から帰ってきたときに「あ、カレーのにおいがまだ残ってる…」と感じることがあります。

それが数日続くと、さすがに食欲も落ちてきますし、部屋に来る友達に「ここ、カレーくさいね」と言われることも。

これを防ぐためには、調理中だけでなく、食後もしっかりと換気をする必要があります。

しかし、寒い日だと窓を全開にするわけにもいかないし、そもそも換気扇の力が弱いと、なかなか効果が感じられないことも。

くらお

消臭スプレーを使ってみても、「カレーの香り＋消臭剤の香り」という新たな香りが生まれてしまうことも…

このように、カレーを作るときの香り問題は、一人暮らしの場合、予想以上に頭を悩ませるものです。

カレー好きでも、「この香りが部屋中に広がるのはちょっと…」と、作るのを躊躇ってしまう理由の一つになってしまうんです。

気分転換が難しい

カレーを作ると、大量にでき上がることが多いですよね。

一人暮らしの場合、そのすべてを自分一人で食べきるには、数日間同じカレーを食べ続けることになります。

最初のうちは美味しく感じても、同じ味の繰り返しは、徐々に食事の楽しみを減少させてしまいますよね。

食事は一日の中で小さな楽しみの一つですから、その楽しみが毎日同じでは、ちょっとしたストレスになることも。

特に、新鮮な食材を使って手間ひまかけて作ったカレーでも、2日も3日も続くと、「またカレーか…」という気持ちになってしまうんです。

これでは、せっかくの自炊の楽しみも半減してしまいますよね。

この点を考慮すると、カレーを作る際には、食べきれる量を考えたり、アレンジを加えて違う味わいを楽しめるようにするなど、工夫することが求められます。

そうすれば、「またカレーか」という気持ちになることなく、日々の食事をもっと楽しむことができるでしょう。

カレーが意外と一人暮らしに適している理由

一人暮らしでカレーを作ることには、いくつかのデメリットがありますが、実はカレーは一人暮らしにとって意外と適した料理でもあります。

その理由を、具体的に見ていきましょう。

作り置きが可能

カレーは、作ってから時間が経つほど味が馴染んで、より一層おいしくなるとよく言われますよね。

それが、一人暮らしにおいてカレーが便利な理由の一つでもあります。

週末にでも大鍋でガツンと作っておけば、その後の数日間、いつでも美味しいカレーが楽しめるわけです。

仕事や勉強で忙しくても、食事の準備に追われることなく、栄養バランスを保ちながら美味しい食事ができるのは、本当にありがたいですよね。

カレーは、冷めても味が落ちにくい料理ですし、むしろ時間が経つとスパイスの味がなじんで深みが出てきます。

そんなカレーを冷蔵庫にストックしておけば、食べたいときにサッと温めるだけで、手間いらずで美味しい食事が準備できます。

この「作り置きの利便性」と「時間が経つごとに味わい深くなる」という特性は、まさに一人暮らしにぴったりです。

自分で作ったカレーは、添加物も少なく、食材を選ぶ楽しみもあります。

保存の際は、食べる分量ごとに小分けにして冷蔵保存するのがポイントです。

そうすれば、必要な分だけを取り出して温めればいいので、食事の準備が楽ちんになります。

このように、カレーは一人暮らしの忙しい日々に、ちょっとした味方になってくれるんです。

冷凍保存ができる

カレーは冷凍庫の中でも強い味方です。作ったけど食べきれない、そんな時にピッタリ。

冷凍しておけば、味が落ちにくいんですよ。一人暮らしでありがちな「作りすぎちゃった…」問題も、これで解決ですね。

冷凍カレーのいいところは、忙しい時にすぐに食べられること。

解凍して温めるだけで、あっという間においしいカレーの出来上がりです。

冷凍することで、作りたての味をしっかり保つことができるのもポイント高いですよね。

こんな風に、冷凍保存できるっていうのは、一人暮らしにはめちゃくちゃ便利です。

急に忙しくなった日でも、冷凍庫にカレーがあれば安心。疲れてて何もする気が起きない夜も、冷凍カレーがあればすぐに美味しい食事ができあがります。

冷凍庫にカレーがあるだけで、なんだか一人暮らしの生活がぐんと楽になる気がしますよね。

アレンジが効く

カレーは、そのまま食べても美味しいですが、アレンジ次第で全く違う料理に生まれ変わりますよね。

一人暮らしで残り物のカレーを見て、「また同じ味か…」と思った日には、ちょっとしたアレンジを加えてみましょう。

このように、カレーはアイデア次第で色々な味わいを楽しむことができるので、一人暮らしの食生活に大いに役立ちます。

同じカレーでも、日によって違う形で楽しめるので、飽きることがありません。

また、アレンジすることで、食材の余りも活用できるため、経済的にも嬉しいポイントです。

カレーのアレンジは、料理のスキルを問わず誰でも楽しめるので、一人暮らしの食事がマンネリ化しがちな人にもピッタリです。

安価な食材で作れる

カレーは、手ごろな価格の食材で簡単に作れることも、一人暮らしにぴったりな理由のひとつです。

例えば、じゃがいも、にんじん、玉ねぎといった基本の野菜は、どのスーパーにでもあり、価格もお手頃。

肉も、特に高価な部位を選ばなくても、カレーのスパイスがしっかりと味を引き立ててくれます。

さらに、季節の野菜や、スーパーの割引時間に買った「おつとめ品」を使えば、コストをさらに抑えることができます。

これらの食材を上手に活用すれば、非常に経済的に、かつ栄養バランスも考えたカレーを楽しむことができるんです。

カレールーやカレー粉も、一度購入すれば長期間使えるため、ストックしておくと便利。

これらの基本的な材料さえあれば、後は冷蔵庫にある残り物の野菜や肉を加えるだけで、手軽に美味しいカレーを作ることができます。

一人暮らしでは、食費の節約も大切なポイント。カレーは、そんな節約志向にもしっかり応えてくれる、うれしい料理なんです。

美味しくて経済的なカレーを作ることで、一人暮らしの食生活がより豊かに、そして楽しくなること間違いなしです。

コストを抑えて美味しいカレーを作るコツ

肉は豚肉か鶏肉にする

美味しいカレーを作る上で、肉の選択も大切なポイントです。

コストを考えるなら、豚肉や鶏肉がおすすめ。これらの肉は、牛肉と比較しても一般的に価格が安く、カレーにしても美味しいです。

例えば、スーパーで豚肉のもも肉や肩肉は、100gあたり約40円から購入できることもあります。鶏肉の場合、もも肉やむね肉は100gあたり約30円からと、さらにリーズナブル。これらの肉を選ぶことで、カレーの主要な材料コストを大きく抑えることができます。

豚肉は、甘みと旨味があり、カレーとの相性も抜群。特に、肩肉やバラ肉は適度な脂身があり、煮込むことでカレーにコクと深みを加えてくれます。鶏肉は、もも肉がジューシーで風味豊かなカレーに、むね肉はあっさりとした味わいのカレーに仕上がります。

肉を購入する際には、売り場のお得情報や割引シールが貼られたタイミングを狙うのも一つのコツ。特に、夕方以降には、その日に売り切りたい肉製品に割引シールが貼られることが多く、賢く購入することができます。

このように、豚肉や鶏肉を上手に選んで使うことで、コストパフォーマンスの高い、美味しいカレーを作ること

旬の野菜を選ぶ

コストパフォーマンス良く、しかも美味しいカレーを作るなら、「旬の野菜を使う」ことがポイントです。

旬の野菜は、その時期が一番おいしい時。なので、味も良く、栄養価も高いんです。

そして、旬の時には収穫量が増えるので、値段もお手頃になることが多いですよね。

• 春には甘い新玉ねぎや柔らかい春キャベツ
• 夏には水分たっぷりのズッキーニやナス
• 秋には甘くてホクホクの栗やさつまいも
• 冬にはシャキシャキの大根やねっとり美味しい里芋

など、季節ごとの旬の野菜をカレーに入れてみてください。旬の野菜をカレーにする時は、その野菜本来の味を活かせるようにしましょう。

甘みが出る野菜はカレーの味をまろやかにしてくれたり、ちょっとした苦みがある野菜は味に深みを加えたりしてくれます。

くらお

旬の野菜を選ぶことは、節約にも、美味しく健康的なカレーを作ることにもつながりますよ。

カレーを作る時には、どんな旬の野菜があるか、スーパーや市場でチェックしてみてくださいね。

保温フードカバー使う

カレーを作るときにかかるガス代や電気代も、コストを考える上で見逃せないポイントです。

特に、カレーはじっくり煮込む料理なので、その時間が長ければ長いほど、エネルギー消費も増えます。

しかし、ここで活躍するのが「保温フードカバー」です。これを使うことで、煮込み時間を短縮し、結果としてエネルギーの使用量を減らすことができます。

保温フードカバーは、鍋やフライパンの上にかぶせて使用するアイテムで、料理の熱を逃さず、鍋内の温度を均一に保つ役割があります。

これにより、煮込む料理も熱効率よく調理することが可能になり、必要な煮込み時間を短縮できます。

具体的には、通常よりも約10%〜20%程度、調理時間を短縮できることが期待できます。

たとえば、通常カレーを煮込むのに1時間かかるところを、保温フードカバーを使用することで、約50分程度に短縮できる場合もあります。

これにより、ガス代や電気代の節約にもつながり、経済的にも大きなメリットがあります。

また、保温フードカバーを使うことで、煮込み料理の味もより一層深まります。

熱が逃げにくい環境を作ることで、食材の旨味を逃さず、じっくりと味を染み込ませることができるからです。

このように、保温フードカバーを活用することは、カレー作りにおける時間とコストの節約に有効な方法の一つです。

おつとめ品を活用する

カレーに欠かせない野菜も、賢く選ぶことでコストを抑えることができます。

特に、スーパーマーケットで見かける「おつとめ品」として売られている、少し古くなった野菜は、価格が安いので非常に経済的です。

これらの野菜は、見た目が完璧ではないか、賞味期限が近いため値下げされていますが、カレーのような煮込み料理に使用する分には全く問題ありません！

たとえば、通常の価格でじゃがいもやにんじんを購入すると、100gあたり約30円かかることがありますが、おつとめ品を利用することで、その半額以下の価格で購入することが可能です。

これにより、カレーを作る際の材料費を大幅に節約することができますよね。

このように、おつとめ品の野菜を上手に利用することは、一人暮らしでコストを抑えつつ美味しいカレーを楽しむための賢い選択と言えます。

冷蔵庫の余り物を活用する

カレーって、冷蔵庫の「あれ、これどうしよう？」っていう食材たちの救世主みたいな存在ですよね。

一人暮らしだと、どうしても野菜を半分にして残ったり、肉も使い切れずに残っちゃったりすること、ありますよね。

でも、そんな時に限ってカレーの出番です。

たとえば、ちょっとシナシナになっちゃった野菜や、賞味期限ギリギリの肉。

これらをカレーの鍋に入れていけば、不思議と食材が見違えるように美味しくなりますよね。

実は、この「残り物を活用する」っていうのは、ただ節約になるだけじゃなくて、食品ロスを減らすっていう意味でも、すごくいいことですよね。

カレーの3つの保存方法それぞれのポイント

常温 | 保存目安は即日

カレーを常温で保存するのは基本的には避けましょう。でも、もし作った直後にすぐに食べられない時は、注意が必要です。

理由は、カレーには肉や野菜など、細菌が増えやすい食材がたくさん含まれているから。

特に暑い季節は、常温での細菌の増殖が早くなり、食中毒のリスクも高まります。

万が一、食べきれなかったカレーがある場合は、食べる予定のない分は早めに冷蔵庫か冷凍庫へ移してください。

カレーを作った後、翌日に食べる場合でも、必ず冷蔵保存するようにして、食べる前にしっかり加熱し直すことが重要です。　

冷蔵 | 保存目安は2～3日

カレーを冷蔵保存する時に気をつけたいのは、美味しさをキープするためのちょっとしたコツです。

冷蔵での保存期間は大体2～3日が目安。以下のポイントを抑えれば、その間も美味しくカレーを楽しめますよ。

まずは冷ますことからスタート

カレーが出来上がったら、ゆっくり冷ましてはいけません。

なぜなら、カレーは温かいと細菌が繁殖しやすいからです。

そこで、カレー鍋を氷水に浸したり、保冷剤を使って早く冷ますと良いですね。

さらに、カレーを大きなスプーンでかき混ぜることで、より早く冷めます。

保存は小分けが鍵

一度にたくさん作ったカレーは、食べる分だけ小分けにして保存しましょう。

それぞれをプラスチック容器やジッパーつきの袋、ガラス容器に入れて、しっかり密封するのがコツ。

小分けにすると冷めるのも早く、食べたい時にサッと取り出せて便利です。

温めなおす時は丁寧に

冷蔵庫から出したカレーを食べる時は、中までしっかりと温め直しましょう。

均一に温めるには、鍋で少し手間をかけてじっくり加熱するのがベストです。

電子レンジを使う場合も、加熱したら一度かき混ぜて、再び加熱することで、全体をしっかりと温めてください。

これらのポイントを守って、カレーを冷蔵保存すれば、作ったばかりの美味しさを少しでも長く保つことができます。

ただし、保存は2～3日を目安にして、それ以上の日数が経ったら新鮮な味を楽しむためにも、早めに食べ切るようにしましょう。

冷凍 | 保存目安は1か月

カレーを冷凍すると、保存期間が1か月まで延び、長期保存が可能になります。

ただし、そのまま冷凍すると風味や食感が損なわれることがあるため、おいしく食べるための工夫が必要です。

冷凍に不向きな具材の扱い方

特に「じゃがいも」「にんじん」といった水分が多く、冷凍により食感が落ちやすい野菜は注意が要されます。

これらの野菜は、カレーと一緒に冷凍する前に取り出して、別の料理に活用するか、カレーに混ぜる形であれば、すりつぶしてから冷凍すると良いでしょう。

これにより、解凍後もカレー全体としての食感の損失を最小限に抑えられます。

解凍方法

冷凍したカレーを食べる際は、解凍方法にも気を配りましょう。

電子レンジでの急速加熱は、風味や水分の損失につながりやすいので避けるのがベスト。

代わりに、冷蔵庫でのゆっくりとした解凍や、湯せんでの解凍をお勧めします。

その後、鍋に移してじっくりと温め直すことで、冷凍前の美味しさに近づきます。

再冷凍は避ける

解凍したカレーは、可能な限りその日のうちに食べきるようにしてください。

一度解凍したものを再び冷凍すると、味や食感が大きく落ちるだけでなく、細菌の繁殖のリスクも高まります。

解凍後は、すぐに加熱し、残さず美味しくいただきましょう。

カレーを冷凍保存する際は、保存日時を忘れずにメモしておくと、管理がしやすくなります。

このように、少しの心配りで、冷凍カレーも美味しく楽しむことができます。

傷んだカレーの見分け方

最後に傷んだカレーを見極める方法見ていきましょう。以下のようなサインがあれば食べるのをやめてください。

これらの兆しを見つけたら、そのカレーは食べ時を逃してしまったサインです。

特に、白く変色していたりカビが見えたりする場合は、目に見えて分かりやすいですね。

変なにおいがしたり、糸を引いているようなら、細菌が増えている可能性が高いので、安全のため食べないでくださいね。

まとめ

一人暮らしのカレー作りにまつわる悩みや疑問を解決するための情報を、今回はしっかりとまとめてみました。

よく「材料が余って無駄になる」「部屋がカレー臭くなる」「同じ味に飽きてしまう」といった一人暮らし特有の問題が挙げられますよね。

実はカレーは非常に一人暮らし向きの料理なんです。

作り置きや冷凍保存が可能で、安価な食材でも美味しく作れる上、アレンジも自在です。

さらに、コストを抑える工夫も多々あるため、賢くカレーを楽しむことで、一人暮らしの食生活はもっと豊かになるはずです。

この記事を読んで、カレー作りの新たな楽しみ方や、もっと気軽にチャレンジしてみるきっかけになれば嬉しいです。