【魚不足解消】一人暮らしの人必見！魚を安く簡単に味わう秘訣

「魚もっと食べたいんだけど、どうやって毎日のご飯に取り入れればいいの？」「魚料理作りたいけど、忙しくてなかなか時間がないんだよね」「魚の後片付けとか臭い対策が面倒で、手を出しにくい…」そんな悩みを持っている人、多いんじゃないでしょうか？

結論、魚不足を解消するには、レトルト食品や缶詰、魚粉を使うとか、宅配サービスを利用するなど、いろんな簡単で効果的な方法があります。

この記事では、魚不足を感じている人が、どうやったら簡単に魚を毎日の食事に取り入れることができるのか、また魚を調理した後のゴミの臭い対策についても、具体的な方法を紹介していきます。

魚不足になるとどうなる？

心臓病リスクの増加

魚に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸が心臓病リスクを減少させます。そのため、オメガ3が不足すると心臓病リスクが高まります。

ハーバード公衆衛生学校の研究によると、週に2回の魚の摂取は心疾患による死亡リスクを約30%低下させる可能性があります。また、魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、心臓病リスクの減少に寄与するとされています。これは、魚の摂取が心臓健康に良いだけでなく、脳機能の低下防止にも役立つことを示唆しています 。

出典元:Harvard T.H. Chan School of Public Health

脳機能の低下

魚に豊富に含まれるDHAは、脳の健康にも非常に重要な役割を果たしています。

DHA不足は、記憶力の低下や学習能力の低下に繋がることがあります。また、高齢になると、DHAは認知症予防にも関連しているため、若いうちからの摂取することが大事ですね。

Joanne Bradburyの研究では、海産物に含まれるDHAが人間の脳、特に大脳皮質の拡大に大きく寄与しており、これが現代人の知能発展に重要な役割を果たしていることが明らかにされています。

出典元:MDPI

骨密度の低下

魚はビタミンDも豊富に含んでおり、このビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨を強く保つ役割を担っています。

魚を十分に摂取していないと、ビタミンD不足による骨密度の低下や、骨折リスクの増加することも。

免疫力の低下

魚に含まれるたんぱく質やビタミン、ミネラルは免疫力を高める効果もあります。

これらの栄養素が不足すると、体の抵抗力が弱まり、風邪などの感染症にかかりやすくなる可能性高まるんです。

魚不足を簡単に解消できる7つの方法

魚介類を含むレトルト食品の活用

レトルト食品って、昔に比べてめちゃくちゃ美味しくなっていますよね。特に魚介類のものは、家で作るのとほぼ変わらない味がするんです。

鯖の味噌煮や鮭の塩焼きなど、レトルトだと思えないくらいです。これがあれば、忙しい時でもササッと温めるだけで、栄養バランスを考えた食事ができあがります。

レトルト食品のいいところは、保存がきくこと。だから、買い置きしておけば、いつでも手軽に魚を食べることができます。

魚を捌く手間や、後片付けの面倒もないので、一人暮らしの人には特におすすめです。

缶詰の魚を使う

缶詰は、開封するだけですぐに食べられるため、忙しい時や非常食としても役立ちます。特におすすめなのが「ツナ缶」、「サバ缶」、「イワシ缶」です。

ツナ缶は高たんぱくで、どこでも手に入るため、日々の食事に取り入れやすいです。

サバ缶やイワシ缶などは、EPAやDHAといった健康に良い成分が含まれており、血液をサラサラにする効果が期待できます。

缶詰の魚は、長期保存が可能であり、常備しておくことで、いつでも魚介類を食べることができます。カルシウムを豊富に含む商品もあり、栄養面でのメリットも大きいです。

しかし、缶詰の魚は味付けが濃いため、塩分の過剰摂取に注意が必要です。

魚粉や魚介類のだしを使う

魚介類を直接食べるのが苦手な人でも、魚粉や魚介類から取っただしを料理に取り入れることで、魚不足を補うことができます。

魚粉は、特に煮物やお味噌汁、パスタなど様々な料理に振りかけるだけで、旨味をプラスできます。

これらの魚介類由来の調味料を使うことで、魚を直接食べることなく、魚の栄養を摂取することができます。

魚粉や魚介類のだしを料理に取り入れることで、忙しい毎日の中でも手軽に魚の栄養を取り入れることができますよ。

宅配サービスで新鮮な魚を手に入れる

魚料理をもっと手軽に楽しみたいなら、宅配サービスの利用が一つの鍵です。このサービスを活用すれば、市場から直接、新鮮な魚を自宅に届けてもらえます。

いくつかのサービス、例えばサカナDIYやBonquish、Fishlle、旬味百撰など、さまざまな宅配サービスがあります。

これらのサービスは、ただ新鮮な魚を届けてくれるだけでなく、調理済みの魚料理まで届けてくれるのが大きな特徴です。

これって、一人暮らしをしている方や、忙しくてなかなか料理に時間を割けない方にとって、本当にありがたいサービスですよね。

外食で魚不足を解消する

外でごはんを食べる時、魚料理を選ぶのもアリですよ。和食屋さんは言うまでもなく、意外とおトクでおいしいのが、海鮮居酒屋のランチなんです。

1000円ぐらいで、新鮮な魚の定食が食べられるんですよ。コスパも味も良くておすすめできます。

外食でちょっとだけ魚料理を意識して選ぶだけで、魚不足はサクッと解消。

外食を利用すれば、一人暮らしの人でも簡単に魚料理が楽しめます。

コンビニでチルド惣菜を買う

コンビニのチルド惣菜コーナー、最近めちゃくちゃ充実してきていますよね。

特に、魚の調理済み商品が意外と豊富で、おいしさもバッチリ。コンビニの魚なんて…って思ってたけど、食べてみるとその満足感にビックリすること間違いなしです。

一人暮らしの方にとって、コンビニのチルド惣菜はまさに救世主。レンジでチンするだけで、おいしい魚料理がすぐに食べられますからね。

確かに自炊に比べるとちょっとお値段は高めかもしれませんが、時間を節約できる点を考えると、そのコスパはかなり良いと言えます。

コンビニ弁当の選び方には少し注意が必要。美味しいけど、脂質や糖質が高めのものが多いので、毎日のように食べ続けると栄養バランスが偏ってしまう可能性があります。

スーパーで出来合いの魚料理を選ぶ

スーパーの出来合いの魚料理は、忙しい日の強い味方です。

特に刺身は調理不要で、すぐに食べられる手軽さが魅力。価格が少し高くても、煮魚や焼き魚より手間いらずで、家で簡単に楽しめます。漬けダレに浸すと、数日間保存も可能。

スーパーでは煮魚、焼き魚、魚のフライなど、さまざまな種類があり選択肢も豊富です。

魚を安く買う方法

安売り情報をチェックする

スーパーや魚専門店の安売り情報を逃さずチェックすることは、安く魚を手に入れるための方法の一つです。

多くの店舗では、週末や特定の日にセールを行っており、このタイミングを狙うことでお得に魚を購入できます。チラシや店舗の公式サイト、アプリなどを利用すると、事前にセール情報を得ることができます。

また、SNSを活用している店舗も多いので、公式サイトをフォローしておくとセール情報が手に入りやすくなります。

安売り情報をチェックする際には、どの魚がその時期に旬であるかを知っておくと、さらにお得に購入できる可能性が高まります。

賞味期限間近の商品を狙う

スーパーの閉店間際に行くと、賞味期限が近い魚介類が安くなってることがあります。

これは一人暮らしにはめちゃくちゃおすすめの方法。特にその日の晩ごはんに使うなら、かなりお得に魚をゲットできます。ただし、買ったらその日に食べる人向けです。

オンラインショッピングのセールを活用

大手の通販サイトでは、たまにビッグセールをやっていて、その時が狙い目。特に、魚介類を取り扱っているショップでは、セール期間中にかなりお得な価格で新鮮な魚が手に入ったりするんです。

ポイント還元やクーポンを使えば、さらに価格を下げることができますし、地方の漁港から直送で新鮮な魚が届くオンラインショップもあるんです。

これが意外と便利で、一人暮らしでも、手間をかけずに色んな種類の魚を試すことができるんですよね。

ただ、オンラインで食品を買うときは、ショップの評価やレビューをしっかりチェックすることが大切です。

魚調理後のゴミの臭い対策

調理前の下処理

魚の調理前の下処理は臭いを減らす上で非常に有効です。魚を酢水に浸すことで生臭さを抑えることができます。

酢は自然な殺菌作用があり、魚の表面の細菌を減らすことで臭いを発生させにくくします。また、魚の内臓を取り除いた後、塩を振りかけてから洗い流すことも効果的です。

塩には脱水作用があり、臭いの原因となる水分を減らします。このようにして、調理前に魚を適切に処理することで、後の臭い対策にもつながります。

使用後のゴミの処理

魚を調理した後のゴミは、特に内臓などは臭いが強くなりがちです。そのため、使用後のゴミはなるべく早く処理することが望ましいです。

ゴミを密閉できるビニール袋に入れ、さらに新聞紙や雑誌の紙で包むことで、臭いの漏れを防ぐことができます。

また、ゴミ箱自体に重曹を振りかけておくと、臭いを吸収してくれます。重曹は自然な消臭剤として効果的で、ゴミ箱の底に敷いておくだけで、臭いの発生を抑えることができます。

自宅でできる臭い対策グッズの作り方

市販の消臭剤も有効ですが、自宅で簡単に作れる臭い対策グッズもあります。

例えば、コーヒーの出がらしを乾燥させて小さな布袋に入れると、自然な消臭剤として使用できます。コーヒーの出がらしは、臭いを吸収する効果があります。

また、重曹と数滴のエッセンシャルオイルを混ぜたものを小さな容器に入れておくと、部屋の空気を爽やかに保つことができます。

まとめ

今回は、魚不足が引き起こすリスクと、その解消法についてまとめました。魚不足は心臓病リスクの増加、脳機能や骨密度の低下、免疫力の低下など、多方面にわたる問題を引き起こします。

これに対処するために、魚介類を含むレトルト食品の利用、缶詰の魚、魚粉やだしの使用、宅配サービス、外食、コンビニやスーパーでの購入、そして安く魚を手に入れる方法など、日常生活に簡単に取り入れられる7の方法を提案しました。

この記事を通じて、皆さんが魚不足を解消し、健康的な生活を送るためのヒントになったら嬉しいです！